Для поддержания здоровья человеческого организма требуется много разнообразных веществ, которые мы получаем с пищей. Белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микроэлементы, витамины в той или иной концентрации присутствуют в овощах, фруктах, мясе, рыбе, злаках. Что-то мы готовим, что-то едим сырым.
Благодаря питанию мы ежедневно получаем определённое количество полезных веществ, которые наполняют нас энергией и защищают от болезней. Некоторые элементы питания могут накапливаться в организме и постепенно поддерживать жизнедеятельность, запас других же необходимо регулярно пополнять.
К веществам, запас которых требует регулярного пополнения, относится витамин В12.
Что такое витамин В12?
Витамин В12 – это природное биологически активное соединение на основе кобальта.
Отвечает за синтез ДНК и РНК, участвует в кроветворных процессах, является питанием для мозга, активирует познавательные процессы, препятствует развитию возрастной деменции.
Организм не может самостоятельно синтезировать В12, поэтому восполнить его недостаток можно лишь употребляя в пищу определённые продукты. В этом случае наиболее эффективны: печень, мясо, рыба, морепродукты. Растительные продукты содержат недостаточное количество В12 и не могут удовлетворить суточную потребность в этом элементе здоровья.
Обратите внимание!
Витамин В12 – единственная возможность восстановить в организме содержание такого микроэлемента, как кобальт. Его процентное содержание невелико, но недостаток остро отражается на многих процессах, протекающих в нервной системе и головном мозге.
Свойства витамина В12:
- участвует в кроветворении (стимулирует выработку эритроцитов в костном мозге);
- отвечает за протекание некоторых функций ЦНС (раздражительность, утомление, обострение нервных заболеваний);
- совместно с витаминами В5, С и фолиевой кислотой нормализует обмен веществ;
- является стимулятором роста костной ткани у детей, а также у женщин в период климакса;
- участвует в синтезе ДНК и РНК;
- участвует в работе щитовидной и поджелудочной железы;
- повышает активность лейкоцитов;
- обладает антисклеротическим действием.
Недостаток В12 провоцирует:
- нарушения сна;
- анемию;
- аритмию;
- быструю утомляемость;
- нарушение основных функций центральной нервной системы;
- эндокринные заболевания;
- задержку развития у детей и многие другие нарушения.
Суточная норма В12
В каждой стране установлена своя нома потребления витамина В12 и составляет от 1 до 3 микрограмм в сутки. Для наглядности ниже приведены несколько примеров продуктов и содержания в них мкг на 100 г продукта:
- говяжья печень – 83,13;
- куриная печень сырая – 16,58;
- мидии – 12;
- моллюски – 11,28;
- сардины – 9,43.
Обратите внимание!
Механизм извлечения витамина В12 работает таким образом, что процесс может протекать успешно при наличии фолиевой кислоты. Поэтому, употребляя в пищу продукты, богатые витамином В12, нужно запустить процесс его извлечения путём совместного приёма в пищу продуктов, богатых фолиевой кислотой:
- зелень;
- фасоль;
- брокколи.
Улучшить усвоение В12 поможет простой молотый чёрный перец, а точнее вещество, которым он богат – пиперин.
Таким образом, процесс поступления витамина В12 в организм и его усвоение напоминают настоящую спецоперацию.
Ещё стоит обратить внимание на тот факт, почему учёные настаивают на ежедневном употреблении продуктов, богатых В12. Дело в том, что этот витамин легко растворяется водой. Это делает его неустойчивым и не позволяет в должной мере накапливаться в организме на длительный срок.
Чем грозит недостаток В12?
При недостатке в организме витамина В12 может возникнуть обострение в работе всех основных систем.
Во-первых, пострадают функции ЦНС. Возможны когнитивные расстройства, развитие атеросклерозов и деменции. Недостаток питания мозга ведёт к развитию хронической усталости и других неврологических заболеваний.
Во-вторых, возникает сбой в работе эндокринной системы, в частности, поджелудочной и щитовидной железы. Это катастрофически отразится на процессах пищеварения, а соответственно, на общем питании всех органов.
В-третьих, ослабеет клеточный метаболизм.
В-четвёртых, пострадает кроветворная функция, начнёт развиваться анемия, возможна онкология.
Витамин В12 и красота
С тех пор, как учёные научились искусственно синтезировать витамин В12, были изучены различные аспекты его воздействия на организм человека, на животных и на сельскохозяйственные культуры.
Особое внимание В12 уделили косметологи. В ходе тестов и экспериментов они выяснили о его положительном эффекте на кожу человека. Её структура обновлялась, усиливался метаболизм клеток, появлялся здоровый тонус, упругость и эластичность.
Особенно поразил эффект разглаживания морщин, в частности, мелких морщинок, которые появляются вокруг глаз. Были созданы специальные кремы, маски, лосьоны с витамином В12, которые вот уже более 50 лет пользуются особым спросом у женщин, заботящихся о своей красоте.
Заметили В12 и производители шампуней и средств по уходу за ногтями. Как оказалось, даже поверхностное воздействие этого витамина на волосы возвращало им природный блеск и красоту, усиливало питание волосяной луковицы. Волосы становились объёмнее и наполнялись силой.
Средство по уходу за ногтями с витамином В12 восстанавливали структуру ногтя, уменьшали ломкость, оживляли его после маникюров.
Обратите внимание!
Для поддержания внутреннего здоровья и внешней красоты многие ошибочно предпочитают использовать косметику, в том числе и с витамином В12, совершенно забывая о том, что, соблюдая повседневную норму витамина, косметика может стать совершенно ненужной.
Сегодня большинство японцев предпочитают принимать витамины и минералы для красоты в виде БАДов (биологически активных добавок). Это относится и к В12.
Компания Borakami представляет современный витаминный комплекс «Витамин В12 +цинк». Продукт изготовлен в Японии из экологически чистого океанического сырья с помощью современной системы переработки и очистки.
Препарат восстановит аппетит, вернёт здоровый сон, снимет усталость и вернёт свет в ваши мысли.
Витамин В12 восстанавливает повреждённые клеточные структуры, активирует обменные и энергетические процессы питательных веществ, перезапускает процессы образования крови. Поддерживает жизнеспособность ЦНС и ЖКТ человека.
Цинк – восстанавливает структуру кожи, регулирует работу сальных желёз, регенерирует клетки кожи, волос и ногтей.
Иногда самый незначительный симптом может быть сигналом большой беды. Будьте на готовы, защитите организм от внезапной атаки! Принимайте витамины, рекомендованные Министерством здравоохранения Японии для своих граждан.