Я хочу поправиться!
Для нас, европейцев, Япония до сих пор остаётся экзотической страной, в которой так плотно переплетается древняя культура и современные технологии, церемонии и свобода. Японцы всё воспринимают не так, как мы. По-видимому, именно по этой причине, в древние времена появилась знаменитая японская борьба сумо.
Сумо – это один из древнейших видов единоборств. В поединке участвуют два атлета. Их задача заключается в том, чтобы вытолкнуть противника за пределы круга (дохё). Казалось бы, что здесь необычного или особенного, но дело в том, что вес атлета, как правило, превышает 100 килограмм. При том, что японцы в большинстве своём люди небольшие как по весу, так и по росту, возникает вопрос, откуда такие габариты?
Оказывается всё дело в особой диете. Да, борцы сумо едят много, но не всё подряд, как можно было бы подумать. Диета сумоиста помогает набирать не только жировую массу, но и мышечную, ведь для того, чтобы управлять такой массой, одного жира мало. Поэтому с появлением сумо появилась и особая диета со своими законами и традициями.
Оказывается, сегодня не все хотят быть стройными и худыми, есть люди, которые наоборот хотят набрать вес, и японская диета борцов сумо, как нельзя лучше подходит для этого.
В сумо нет весовых категорий. С начала схватки два бойца несутся друг на друга, как два локомотива, соответственно при столкновении по законам физики более устойчивым будет тот, чья масса больше. Именно поэтому вес спортсмена в сумо чаще всего играет решающую роль. У знаменитых борцов Мусасимару и Акэбоно вес доходил до 235 и 225 килограммов соответственно, а Конисики Ясокити весил 275 килограмм!
Но если говорить о сумо, как о спорте, то вес не всегда помогает побеждать. Лёгкий боец всегда манёвреннее и 70 килограммовый спортсмен может справиться с 265-килограммовым. Так, например, в 2012 году проиграл знаменитый Орора Сатоси.
Меню борца сумо
Тянконабэ – основа основ диеты сумоиста. Это высококалорийный бульон, который готовили с незапамятных времён. В состав тянконабэ входят:
бобовая паста;- кунжутное масло;
- корень имбиря;
- соус соевый;
- чеснок.
После того, как тянконабэ готов, в нём варят мясо, курицу, рыбу, креветки, крабов, моллюсков. Иногда добавляют лапшу, овощи, грибы тофу.
Гарниром может быть всё, что содержится в бульоне, или же можно приготовить отдельно. И в него попадают грибы тофу, баклажаны, китайская капуста, яйца, водоросли, морковь, редиска, шпинат, японскую лапша, рисовые лепешки.
Из напитков рекомендуется пиво и саке (рисовое вино).
Интересный факт! Если борец сумо в скором времени должен участвовать в соревнованиях, свиное и говяжье мясо из рациона исключается и остаётся только курятина. Причина этого заключена не в жирности или калорийности исключённых продуктов, а всего лишь в поговорке: "Борец сумо должен стоять на 2 ногах как курица, а не на 4 как корова или свинья".
Реальный результат такой диеты заметен уже через 2-3 года, когда вес спортсмена составляет 150-200 килограммов.
Помимо определённой диеты сумоистам приходится придерживаться специального режима, который включает в себя время приёма пищи, время сна и отдыха и время тренировок. Вот как он примерно выглядит:
- Подъём с рассветом.
- Первая тренировка проходит натощак и длится до полудня.
- Затем горячая ванна и завтрак. На завтрак 5-6 порций тянконабэ, плюс пиво или саке.
- После завтрака обязательный сон - 3 часа.
- Вторая тренировка.
- И после неё очередной приём пищи: то ли обед, то ли ужин. Объём пищи не должен быть меньше съеденного на завтрак.
- И сон.
Так происходит изо дня в день. Калорийность употребляемой борцами сумо пищи равна 5 000 - 8 000 калорий.
Теперь вы знаете, что значит быть сумоистом и что им приходится преодолевать, чтобы соответствовать определённым стандартам. Но, что ожидает этих атлетов после завершения карьеры.
Карьера у них заканчивается примерно в 30-35 лет. Дальше придерживаться "диеты" не имеет смысла и приходится сбрасывать вес, как минимум на 50 килограмм. И вот что получается в итоге.
- Большой вес – это огромная нагрузка на организм. Органы работают на пределе и за короткое время расходуют заложенный в них ресурс.
- "Диета" серьёзно отражается на работе желудочно-кишечного тракта. Развиваются гастриты и язвы.
- От постоянной чрезмерной пищевой нагрузки страдает печень.
- Очень часто всё заканчивается диабетом.
- Не редкость гипертония, инфаркты, инсульты.
- И, конечно, очень сильно от избыточного веса страдают суставы.
Обратите внимание! Борцы сумо в среднем живут на 10 лет меньше среднестатистического японца.
Теперь, ознакомившись со всеми жизненными нюансами сумоистов, вы можете составить общую картину того, что ждёт человека, страдающего излишним весом, неконтролируемым питанием, малоподвижным образом жизни и насколько меньше он проживёт.
Если ваше пищевое поведение в чём-то совпадает с "диетой" борца сумо, значит, пора что-то менять.
Что мы можем противопоставить?
Начните с жёсткого режима дня. Распишите каждую минуту, что вы делаете, дома, что на работе, и сколько времени вы можете уделить своему здоровью. Отлаженный режим избавит вас от недосыпания, нормализует жизненные биоритмы, поможет противостоять стрессам и сезонным заболеваниям. К тому же режим дня систематизирует работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.
Следующее, на что стоит обратить серьёзное внимание – это режим питания. Не стоит пускать всё на самотёк. Сегодня можно проконсультироваться с диетологом, получить рекомендации вашего участкового доктора, найти информацию в интернете. Даже ограничив ежедневные порции, вы сможете кардинально улучшить состояние своего здоровья.
Одна из причин, почему наши предки были здоровее – это не просто недостаток продуктов, а их простота. Люди ели каши, овощи, минимум мяса и рыбы, хлеб из муки грубого помола и с детства до старости занимались физическим трудом.
В свою очередь мы предлагаем дополнительную помощь в решении проблем, которые настигли вас в связи с нарушением режима дня и режима питания. Это современные биологически активные добавки, витамины, чаи и продукты питания, которые регулярно употребляют жители страны Восходящего Солнца.
https://borakami.jp – это выверенный расчёт, многолетние испытания и верный результат.
Мы поможем справиться с лишним весом, не прибегая к радикальным мерам: мягко очистим организм, укрепим его витаминами и активными микроэлементами, защитим от вирусов и болезней и закрепим всё правильным и здоровым питанием.