Лучше всего в подборе продуктов для здоровья Borakami вам помогут доктора. Но если вы хотите это сделать самостоятельно, прежде всего, придется внимательно наблюдать за своими пищевыми предпочтениями. 

Начните с наблюдения за тем, насколько часто вы хотите сладкого, солёного или жирного. Мы не будем говорить о вкусовых привычках, полученных в детстве от родителей.

Нас интересует ситуация, когда потянуло на солененькое, сладкое или жирное, потому что именно эти симптомы показывают недостаток тех или иных веществ в вашем организме. Например, если вы часто стали хотеть солёного, как это не покажется странно, но это часто говорит о том, что вам не хватает воды! Т.е. водно-солевой баланс у вас нарушен. И случается так, что увеличивая количество выпиваемой воды, вы не чувствуете облегчения. Вода просто не усваивается. 

Вспомним ситуацию, когда женщина впервые обнаружила, что она ждёт ребёнка. А многие подметили: «На солененькое потянуло?». В этот период организму нужно больше йода, калия, натрия, хлора и он требует необходимое. Точно также реагирует организм, без беременности, если не хватает важных минералов - очень хочется солёного!

Из-за жары, в связи с повышенным потоотделением, также повышается тяга к соленому. Организм теряет важные минералы  и жидкость. Вы легко исправите это положение, если предложите организму натуральные минералы и поможете получить правильные напитки.

               

Если вы начали употреблять много белка - хочется сладкого.  В итоге, увы, получаете закисление организма, и он требует противоположный вкус, а это именно сладкий.  Если вы обратите внимание на своих друзей, на свою семью, то подтвердите, что любители стейков, всегда сладкоежки. Значит решение: снижаем количество белка и ощелачиваем организм. Методов очень много. Например коктейль с полифенолами.

Самым большим заблуждением является то, что жирными нас делает жирная пища! На самом деле к увеличению веса приводит не употребление жиров, а употребление сахара, то есть углеводов. Чрезмерное употребление сахара организм не может перерабатывать и откладывает в виде жира.

Вот если вы захотели больше жирной пищи, это явный признак того что организм требует жирорастворимые витамины… 

                  

Или у вас изменился гормональный фон.

Недавно японские учёные провели эксперимент, доказавший, что в семенах чёрного кунжута содержат особые вещества, которые способны обновлять клетки, сдерживать процессы старения.

Черный кунжут является фитоэстрогеном.

Поэтому он полезен для кожи и делает её упругой и эластичной. Укрепляет волосы, ногти, а также улучшает состояние нервной системы, сердца, сосудов, костной и мышечной системы.

 

 

Любая тяга к малополезным продуктом всегда вызвана неверным распределением питательных веществ в течении дня.

У нас есть один эффективный совет: сделайте акцент - основной прием вашей пищи обед! Это пик пищеварительной активности. В это время все питательные вещества буду  усваиваться проще и лучше.

Каждый день мы можем делать вклад в сохранение здоровья с помощью живых продуктов Borakami. Они помогают нам противостоять стрессам, инфекциям, не благоприятной экологии, процессом старения.

А если уже прозвенели первые звоночки, которые заставляют задуматься о здоровье, то каждый должен, не теряя времени, начать дополнительно принимать продукты для здоровья, что поможет снизить риск развития тех или иных заболеваний.  В этом и заключается часть системы управления здоровьем с помощью продуктов Borakami.

Натуральные продукты позволяют оставаться здоровыми, активными, молодыми. С нашими продуктами, вы можете быть уверены, что получаете важнейшие для организма вещества, в удобной для усвоения форме и нужном количестве. Гарант тому японская фармацевтика с опорой на особенности гос. политики и ментальность нации.

Перейти к статье

С тех пор, как Япония открыла свои тайны миру, она не перестаёт нас поражать своими традициями, искусством и кулинарными предпочтениями. 

Японская кухня – целый мир со своими законами, которые чтут и соблюдают, уже не одно тысячелетие, все жители страны восходящего солнца. Всем известна любовь японцев к морепродуктам, рису и зелёному чаю. Отношение к последнему, как к божественному напитку, настолько велико, что для чаепития состоятельные японцы строили специальные чайные дома, была создана чайная церемония, которая позволяла не просто пить чай в красивом месте и из великолепной посуды, а наслаждаться каждым мгновением, ароматом, звуком, цветом завариваемого чая.

Однако сегодня хотели бы поговорить о народном японском чае – генмайча.

Что такое народный японский чай?

玄米茶 генмайча в переводе с японского – чай с коричневым рисом. Его состав предельно прост: зелёный японский чай и обжаренные зёрна коричневого риса. Именно состав этого чая объясняет, почему его называют народным. Ведь чай всегда стоил очень дорого, и для того, чтобы его удешевить, разбавляли обжаренным рисом, что значительно снижало стоимость.

Как ни парадоксально, но удешевляя благородный напиток рисовыми зёрнами, продавцы создали новый напиток, который совмещал в себе не только аромат и свойства чая, но в тоже время обретал дополнительные свойства, оттенки вкуса и запаха. Генмайча имеет энергетическую ценность, он стал питательным продуктом.

Энергетическая ценность 2 грамм генмайча составляет 1 ккал с содержанием жира 0,03 г.

Особенности приготовления генмайча

Наиболее приемлемая температура для заварки 80-85 °C. Определить на глаз температуру сложно, поэтому ориентируйтесь на пузырьки в воде. Как только мелкие пузырьки со стенок чайника устремятся к поверхности, вода готова.

Ополосните заварочный чайник кипятком. Положите в него заварку и залейте кипятком. Затем закройте заварочный чайник и дайте напитку настояться от 3 до 5 минут. Время заварки зависит от вашего предпочтения крепости напитка.

Некоторые почитатели генмайча добавляют в него щепотку соли, однако можно использовать сахар, мёд, мяту или лимон.

Готовый напиток светло-жёлтого цвета, мягкий вкус, аромат схож со смесью трав и жаренного риса.

Особенности генмайча

Для создания генмайча чайные мастера в основном используют знаменитые сорта зелёного японского чая: бантя и сэнтя. Рис, который потом добавляется в них, тоже не простой. Он должен быть только коричневым, т.е. не шлифованным, используются всего лишь два сорта: мочигоме и уручигоме. 

О сортах риса стоит дополнительно сказать несколько слов.

Рис мочигоме насыщен клейковиной, а рис уручигоме отличается своей рассыпчатостью, соответственно особенности и свойства генмайча будут зависеть от использованного в его составе сорта риса. Чем больше клейковины в рисе, тем гуще чай, и чем меньше, тем он прозрачнее. Именно опираясь на эти параметры, и выбирают генмайча. Однако ценители традиционно предпочитают напиток с высоким содержанием клейковины из-за его насыщенной консистенции и особого аромата, а добавленная щепотка соли превращает его в аналог супа.

Необычное сочетание лечебного и тонизирующего напитка (зелёного чая) с обжаренными зёрнами неочищенного риса помогало бедному населению страны Восходящего Солнца не просто поддерживать себя в хорошей форме, но и подавлять чувство голода.

Состав генмайча и его польза

Как и обычный зелёный чай генмайча идентичен по составу, однако жаренные рисовые зёрна немного усложняют его и придают энергетическую ценность. Что качается самих чайных листьев, то, как известно, зелёный японский чай отличается отсутствием ферментации в листьях. Это позволяет сохранить сконцентрированные в нём компоненты практически нетронутыми, а значит, эффективными.

1. Катехины. Природные полифенольные антиоксиданты, активно взаимодействуют со всеми клетками организма, выводят шлаки и токсины, очищают сосуды от холестерина, укрепляют сердечную мышцу, помогают избавиться от лишних килограммов.
2. Теанин. Это аминокислота, которая стимулирует мозговую активность, снимает стресс, делает организм устойчивым к любым нагрузкам, в том числе умственным и эмоциональным, усиливает иммунитет.
3. Гамма-оризанол – относится к группе растительных кислот и обладает широкими фармакологическими свойствами. Активно взаимодействует с клетками поджелудочной железы, предотвращает развитие сахарного диабета. Регулирует процесс отложения жиров в организме и препятствует ожирению. Является природным антисептическим и антигистаминным средством.
4. Витамины группы В. Витамины этой группы активно влияют практически на все процессы, протекающие в человеческом организме, в частности, на центральную нервную систему, желудочно-кишечный тракт, на сердечно-сосудистую систему. Это незаменимый компонент для восстановления и усиления иммунной системы и зрения.
5. Витамин С. Мощный природный антиоксидант, незаменимый компонент защитной функции организма, укрепляет иммунитет, положительно влияет на сердечную мышцу и пищеварение.
6. Витамин Е. Это природное соединение является основным защитником клеточных мембран от повреждений и прочих деформаций. Защищает организм от рака, участвует в синтезе коллагеновых белков, прекрасный иммуномодулятор.
7. Микроэлементы (в основном железо и кальций). Эти элементы способны восстанавливать баланс гемоглобина в крови, укреплять опорно-двигательный аппарат, восстанавливать нормальную работу нервной системы.

Внимательно ознакомившись с биологически активными элементами, входящими в состав генмайча, можно сделать вывод, что этот напиток создан дарить людям здоровье. Он прекрасно тонизирует организм, при этом действие отличается мягкостью и длительным эффектом, мощный антиоксидантный комплекс предотвратит развитие онкологических заболеваний, очистит организм, сохранит молодость и наделит его силой и здоровьем.

Это поистине напиток богов, но с одной изюминкой – с жаренным рисом.

Употребление генмайча

Как мы видим, генмайча – это не просто напиток, а целебный и питательный бульон. Он не только вернёт силы и здоровье, но на какое-то время может заменить завтрак или обед.

Однако, если простой зелёный чай можно пить 5-6 раз в день, то генмайча рекомендуется употреблять не более 3 чашек в сутки. Благодаря его особенности утолять голод генмайча часто используют для похудения. Это хороший способ поддерживать себя в форме, но полностью отказываться от еды не стоит, а лучше всего проконсультироваться с диетологом.

Японская национальная культура подарила миру много интересного, но самым ценным оказался зелёный чай с жаренным рисом.

Перейти к статье

 

Что за праздник, если стол не ломится от разных блюд и напитков. Хозяйки с утра до ночи хлопочут на кухне, достают из подвалов соленья и маринады. Как говорится, гулять, так гулять. А там глядишь, и ночь без сна прошла, и голова кружится от вина, и живот, как барабан, и ноги отекли, так что сапоги не надеть. Одним словом, катастрофа!

Как же восстановить здоровье и силы после праздников?

Восстановление баланса жидкости в организме

За время сидения за столом, как правило, мы теряем чувство меры. Много едим и пьём – всё это накапливается неподъёмным грузом. Перегружается печень, почки, желудок и излишки воды скапливаются, не находя выхода.

Поэтому после бурного пиршества рекомендуется правильное питьё. Кто-то рекомендует тёплую воду с лимонным соком, кто-то рассол. Мы же предлагаем древнее восточное средство восстановления водного баланса и урегулирования работы желудочно-кишечного тракта – зелёный чай.

Знаменитый японский зелёный чай ICHIBAN SEN CHA – это наиболее удачное средство для восстановления баланса жидкости в нашем организме, и кроме того он обладает другими немаловажными для здоровья свойствами:

 

• активизирует пищеварение;
• снижает кислотность;
• очищает кишечник, сосуды и желчевыводящие пути;
• обогащает организм витаминами и активными микроэлементами.

Пищевая разгрузка

Любое продолжительное застолье или просто переедание – это всегда серьёзный стресс для пищеварительной системы и организма в целом. Поэтому следующий день диетологи рекомендуют сделать разгрузочным. Это не означает, что стоит совсем отказаться от еды, просто жирные котлеты нужно заменить на фрукты, свежие овощи или на модные смузи.

Такой рацион снимет нагрузку, активизирует работу всех внутренних систем, обогатит организм витаминами и клетчаткой.

Рецепт смузи с клубникой и овсяными хлопьями.

• 1 столовая ложка овсяных хлопьев
• Йогурт 50 грамм
• Клубника 1-2 стакана
• Любые дополнительные фрукты (яблоко, банан)
• CORDICEPS IKIRU
• COLLAGEN IKIRU

Всё поочерёдно смешать в блендере.

Рецепт зелёного сока

• Сок на основе кресс-салата
• Пучок кресс-салата
• Зеленое яблоко
• Лайм или половинка лимона
• Огурец 1/4
• Листья мяты 3-4 штуки
• Добавить 250 гр 
• CORDICEPS IKIRU
• COLLAGEN IKIRU
• Добавить в блендер CORAL WATER можно в виде льда.

Также на 1-2 дня стоит отказаться от кофе. Замените его зелёным чаем и не используйте воду из-под крана. Чтобы удвоить положительный эффект, пейте воду, очищенную с помощью CORAL WATER. Она станет мягче, обезжелезится и наполнится ионами кальция.

Запаситесь клетчаткой

Природная клетчатка – это особый для нашего организма продукт.

Во-первых, это питание для бифидобактерий, которые принимают активное участие в процессе пищеварения.

Во-вторых, клетчатка, как губка впитывает всю грязь, токсины и яды из нашего кишечника и выводит их, что не маловажно после праздников.

В-третьих, она влияет на повышение иммунитета.

Восстановить недостаток клетчатки можно, применяя в пищу овощи и фрукты, или с помощью биологически активных добавок (БАДов).

Очищение кишечника

Неумеренная еда и напитки плохо перевариваются. Это становится основной причиной тяжести, запоров и болей в животе. К тому же все эти факторы негативно отражаются на работе печени, поджелудочной железы, селезёнки и почек. Поэтому после праздников первым делом рекомендуется очистить кишечник. Для этого можно после лёгкого завтрака выпить ложку льняного масла.

Не стоит забывать о печени и желчегонных каналах. Для этих целей японцы всегда использовали укон. Мы предлагаем современную версию этого чудесного снадобья UKON IKIRU.

Откажитесь от сладкого

Сахар и заменители сахара после хорошего отдыха стоит исключить из рациона на несколько дней. Возникает вопрос: почему? Дело в том, что после серьёзного переедания уровень сахара в крови значительно увеличивается и усугублять этот подъём дополнительными порциями не стоит. Остановитесь на фруктах, и тогда уровень сахара постепенно придёт в норму, сосуды очистятся от излишек холестерина, нормализуются психоэмоциональные процессы, кожа приобретёт приятную упругость и цвет.

Ограничьте употребление красного мяса

Нашим людям отказаться от мяса всегда сложно. Во-первых, традиции, во-вторых, суровые природные условия, в которых мы живём. Но если речь заходит о восстановлении ресурсов организма после весёлого отдыха за столом, пожертвуйте несколькими днями.

Дело в том, что переедание ведёт к повышению кислотности, отсюда изжога, несварение, а поедание красного мяса усилит кислотность и усугубит ваше положение. В эти дни замените красное мясо птицей или рыбой, а лучше овощами.

Да и в повседневной жизни постарайтесь выстроить грамотный режим питания и равномерно чередовать свинину, говядину, птицу и рыбу.

Вместо алкогольных напитков и кофе, всё тот же японский зелёный чай ICHIBAN SEN CHA или GENMAI CHA.

Помните, восстановить здоровье после праздников гораздо сложнее, чем испортить. Берегите себя, старайтесь не переедать и ограничивайте в употреблении напитков, особенно спиртных. Если же вы всё-таки не удержались, воспользуйтесь нашими советами и продуктами из Японии BORAKAMI.

Перейти к статье

 

На заре эволюции зубы выполняли роль оружия, но со временем трансформировались в один из сегментов пищеварительной системы, а также стали частью речевого аппарата человека.

Во все времена зубы считались показателем общего здоровья. Здоровые зубы – здоровый организм, крепкие кости, выносливое тело. А человек с открытой белозубой улыбкой выглядит более привлекательным и вызывает доверие окружающих.

Зубы - это не кость?!

Зубы – самый прочный элемент нашего организма. Многие ошибочно считают, что зубы – кость, однако это не так. Основное отличие зубной ткани от костной в том, что в первой отсутствует костный мозг, а значит, она не может восстанавливаться после повреждений.

Основной материал зуба – дентин, он твёрдый, но пористый, его пронизывают кровяные и лимфатические сосуды, нервные волокна. 

Снаружи дентин закрывает зубная эмаль. Она отличается своей высокой прочностью и предотвращает дентин от внешних воздействий. 

Шейка зуба и его корень покрыты зубным цементом. Это специфическая костная ткань для надёжного крепления зуба в челюстной альвеоле.

У взрослого человека может быть от 28 до 32 зубов. Комплект молочных зубов не превышает 20-ти, они начинают прорезаться примерно в 3-3,5 месяца после рождения ребёнка и служат примерно до 6-8 лет, затем выпадают и заменяются коренными. Полностью процесс формирования коренных зубов и прикуса завершается к 12-13 годам.

Две важные функции зубов

1. Зубы и процесс пищеварения

Очень часто продукты, которые употребляет в пищу человек достаточно твёрдые и объёмные, их нельзя проглотить целиком. Поэтому процесс пищеварения начинается с откусывания части продукта и его измельчения в ротовой полости, а для этого необходим крепкий и надёжный инструмент – зубы.

Резцы откусывают пищу, клыки удерживают и разрывают её на части поменьше, а маляры пережёвывают то, что получилось, уменьшая до приемлемых размеров. После этого пережёванная пища, обильно смоченная слюной, двигается дальше по пищеварительному тракту.

Обратите внимание! 

Плохо пережёванная пища продлевает процесс пищеварения, усиливает негативную нагрузку на пищевод и желудок и в конечном счёте может стать причиной таких заболеваний, как: гастрит и язва желудка.

2. Зубы и речевая функция

Речь (вторая сигнальная система) отличает человека от животного. В её формировании участвует язык, щёки, губы, нос, дёсны и зубы. Недостаток зубов или неправильный прикус может оказать значительное негативное влияние на произношение отдельных звуков и речь в целом.

Болезни зубов и их причины

Хоть заболеваний зубов не так много, но протекают они достаточно болезненно, приносят массу негативных эмоций, в итоге, превращаются в косметический дефект. 

Кариес

Кариес – самое распространённое заболевание зубов. Болезнь протекает медленно, постепенно разрушая твёрдые ткани и перерастает в более сложные формы. 

Причина кариеса – деминерализация зубной эмали под воздействием различных внутренних и внешних факторов.

Пульпит

Пульпит – воспаление внутренней зубной ткани (пульпы). Причиной развития данного заболевания, как правило, являются последствия кариеса, который разрушает зубную эмаль и открывает доступ к внутренним тканям.

Несвоевременное лечение пульпита может стать причиной потери зуба.

Зубной камень

Зубной камень – отвердевший налёт из остатков пищи, слизи, бактерий. В основном он располагается на шейке зуба, но также может покрывать и верхнюю часть корня.

Причинами образования зубного камня становятся нерегулярные или некачественные ежедневные гигиенические процедуры, зубные щётки плохого качества, использование человеком только одной стороны челюсти для пережёвывания пищи, преобладание в рационе мягких продуктов, нарушение обмена веществ.

Зубной камень может стать не только косметическим дефектом, но и привести к заболеванию дёсен: пародонтиту, расшатыванию, выпадению зубов.

Периодонтит

Периодонтит – повреждение тканей связок, удерживающих зуб в альвеоле, разрушение костных тканей, окружающих зубную альвеолу.

Причинами периодонтита могут быть инфекционные, травматические и медикаментозные факторы. В группу риска входят курящие люди, так как в процессе курения на зубах образуется биоплёнка, содержащая массу патологических агентов и агрессивных химических веществ.

Пародонтит

Пародонтит – воспалительный процесс тканей, отвечающих за поддержание нормального положения зуба в альвеоле.

Заболевание проявляется в кровоточивости дёсен, деформации их структуры и формы, воспалении дёсен и расшатывании зубов. Причинами пародонтита, как правило, являются болезнетворные бактерии, а также травмы, неправильный прикус или неровное расположение зубов, соматические заболевания (иммунодефициты, сахарный диабет и прочие).

Факторы, приводящие к развитию пародонтита – курение, зубной камень, отсутствие регулярного гигиенического ухода за полостью рта.

Цементома

Цементома – опухоль, поражающая зубной корень. Как правило, наблюдается у женщин и не имеет заметных симптомов, диагностируется при помощи рентгена.

Данное заболевание лечится только удалением поражённого зуба.

Патологическая стираемость зубов

Эта болезнь относится к некариозным поражениям зубной ткани и проявляется в патологической потере группой зубов или всем зубным рядом необходимой твёрдости. То есть зубы активно теряют биологические и минеральные элементы, отвечающие за их прочность.

Мужчины этой болезнью страдают гораздо чаще, чем женщины.

Причины возникновения болезни механические или химические. К механическим относятся: неправильные или неудобные зубные протезы, предприятия с высоким содержанием твёрдых частиц в воздухе. К химическим относятся предприятия по производству неорганических и органических кислот.

Как защитить зубы и сохранить красивую улыбку?

К счастью, современное общество уже знает важность постоянного гигиенический ухода за полостью рта. Первое правило для здоровья зубов.

Мы напомним основные пункты:

1. Обязательное полоскание полости рта после еды.
2. Использование ополаскивателей.
3. Для очистки межзубных промежутком пользуйтесь зубной нитью, ирригаторами.
4. Регулярное обследование у стоматолога.
5. Меняйте зубную щётку не реже, чем через 3 месяца, не используйте для очистки зубов от остатков пищи, не приспособленные для этого предметы.

Второе – это правильное питание.

Наш рацион на прямую влияет на здоровье организма и нарушение его правил может отрицательно сказаться на самочувствии любого органа или системы, в том числе и зубов.

По сути, грамотно составленное меню, в котором присутствуют все необходимые биологические компоненты и микроэлементы, идеально подходит для поддержания организма в идеальном состоянии. Однако если вы обеспокоены здоровьем зубов следует придерживаться некоторых правил.

1. Включите в рацион продукты богатые кальцием: творог, молоко, сыр, йогурт.
2. Сократите употребление сладкого и мучного. 
3. Откажитесь от газированных напитков и соков.
4. Пополните меню продуктами богатыми клетчаткой (овощи, фрукты), цельнозерновыми продуктами и морепродуктами.
5. Поддерживайте в организме баланс витаминов и микроэлементов с помощью биологически активных добавок (БАДов).

Перейти к статье